Oddzielenie miąższu z soku surowego to ważny etap procesu oczyszczania. Podczas defekacji pektyna w miąższu ulega degradacji, tworząc kompleks żelujący przy pomocy wapnia. Powoduje to zmniejszenie zdolności filtrowania soku z pierwszego węglowania i błota, osadu z soku, a tym samym cukru oraz wzrost spadku zawartości cukru w błocie.

Ponadto te zawiesiny zatykają wymienniki, co ostatecznie pogarsza zużycie energii przez cukrownię.

ZALETY :

• Siatka filtrująca 500 µm
• Wydajność nominalna 350 m3 / godz.
• Wykorzystanie 100% powierzchni filtrowania
• Zamknięta konstrukcja ograniczająca ryzyko bakteriologiczne dla soku.
• Brak piany, brak dodatkowego zużycia środków przeciwpieniących
• Instalacja liniowa bez odbierania soku przez pompowanie